株式会社魚辰
2010年創業。豊洲市場を拠点に、日本各地で水揚げされた高品質な魚介類を厳選し、300店以上の飲食店へ提供しています。寿司店はもちろん、イタリアンやフレンチを含む幅広い業態に対応し、旬や鮮度、脂の乗り、身質まで見極めた提案型の供給を実践。海外展開する飲食店の調達も支えます。
ただ届けるだけではない、 店に合う魚介を提案する。
2010年創業。豊洲市場を拠点に、日本各地で水揚げされた高品質な魚介類を厳選し、300店以上の飲食店へ提供しています。寿司店はもちろん、イタリアンやフレンチを含む幅広い業態に対応し、旬や鮮度、脂の乗り、身質まで見極めた提案型の供給を実践。海外展開する飲食店の調達も支えます。